bioladen*Äpfel von Augustin – Qualität, die man bei jedem Biss schmeckt

Auf ihrem Obsthof im Alten Land bei Hamburg – im Urstromtal der Unterelbe – bauen Katrin und Dierk Augustin mit Liebe und Passion Demeter-Äpfel der Spitzenklasse an. Seit über 15 Jahren arbeitet Weiling mit den Augustins aus dem alten Land zusammen. Beide haben die totale Leidenschaft für ökologische Qualität und Klarheit.

„Ohne Liebe und Passion wächst ein Apfel nicht“, sagt DIERK AUGUSTIN überzeugt.

Die Obstplantagen werden komplett nach Demeter-Richtlinien  bewirtschaftet. Der Anbau zeichnet sich durch eine besondere Nutzung der Kräfte der Natur aus. Durch die gezielte Kompostierung von Stallmist wird dieser zu einem besonders ausgewogenen Düngemittel aufgewertet. Die Kulturpflanzen erhalten besondere Stärkung durch die Bildung von Autoimmunkräften (Phenole), wodurch sie Früchte in höchster Qualität hervorbringen können. Dierk Augustin nutzt zum Waschen und Sortieren seiner Äpfel lebendiges Wasser, das durch eine spezielle Wasserkaskade vitalisiert wird – das ist einzigartig.

Probieren Sie diese echten Obstklassiker: ausgereifte, rotbackige und knackig-feste bioladen*Äpfel. 

bioladen*Spinat und bioladen*Radieschen in Top-Qualität

Diese Gemüsesorten werden von der Bioland-Gärtnerei Ulenburg in Löhne produziert. Die Ulenburger sind Gründungsmitglieder des Bioland-Landesverbands Nordrhein-Westfalen und fördern seit 1984 den Ökolandbau aktiv. Die Detailfragen nach Bodenbearbeitung, Düngung, Warenzeichen und Ökogarantie verknüpfen die Ulenburger eng mit einer zentralen Hauptfrage: Wie schaffen wir es, eine Landwirtschaft zu betreiben, die den heutigen und zukünftigen Anforderungen der Gesundheit von Landwirte/Landwirtinnen, Konsumenten/Konsumentinnen und Umwelt gerecht wird?

Die optische, sensorische und ökologische Qualität der Produkte sind einfach klasse

Weiling und die Ulenburger übernehmen für die gemeinsamen bioladen*Produkte eine Frischegarantie: tagfrisch geerntet und am nächsten Tag im Laden.

bioladen*Pilze – Aus einem geschlossen Ökokreislauf

Volker Löcke und Partner produziert die bioladen*Pilze – ein junger, leidenschaftlicher Bio-Unternehmer mit Perspektive. Er hat viel in eine professionelle Produktion investiert, basierend auf einem geschlossenen und konsequenten Ökokreislauf und produziert vollständig nach Bioland-Kriterien.

Basis für jede Pilzzucht ist das Pilzsubstrat, das Volker Löcke selber herstellt. Alle Bestandteile dieses Substrats stammen aus ökologischer Produktion (auch Stroh). Volker Löcke kennt seine Vorlieferanten persönlich und kann daher seine Rohware zu 100% zurückverfolgen. Nach der Ernte kann sämtliches Pilzsubstrat als Bodenverbesserer und Dünger den Landwirten wieder zur Verfügung gestellt werden.

Die Qualität der Pilze mit ihrem niedrigen Wassergehalt ist spür- und schmeckbar bei jeder Zubereitung – bioladen*Pilze einfach eine Delikatesse.

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