Geprüfte Qualität, pünktlich bei Ihnen im Handel: So einfach lässt sich das Qualitätsmanagement bei Weiling zusammenfassen. Was dahintersteckt, ist jedoch viel mehr. Qualitätssicherung beginnt bereits bei Anbau und Herstellung und reicht über die gesamte Lieferkette bis zu Ihnen. Dazu gehört, sämtliche Warenströme im Blick zu behalten, Produktqualitäten zu kontrollieren und stets optimale Lagerbedingungen zu garantieren – spezifisch abgestimmt auf jedes einzelne Produkt.
Neben der Kontrolle steht die Weiterentwicklung im Vordergrund. Wir stellen interne Prozesse regelmäßig auf den Prüfstand, schulen und qualifizieren unsere Mitarbeiter. Auch bei Themen wie Bio-Zertifizierung, Lebensmittelhygiene und -lagerung setzen wir höchste Maßstäbe an.
UNSERE BIO-ZERTIFIZIERUNGEN IM ÜBERBLICK
Demeter-ZertifikatDemeter-Zertifikat
Bioland-ZertifikatBioland-Zertifikat
Biokreis-ZertifikatBiokreis-Zertifikat
Naturland-ZertifikatNaturland-Zertifikat
EU-Bio-ZertifikatEU-Bio-Zertifikat
DA KÖNNEN SIE SICHER SEIN:
DAS LEISTET UNSER QUALITÄTSMANAGEMENT
BIO-ZERTIFIZIERUNG
Qualitativ verlässliche Standards sind die Basis unserer Zusammenarbeit. Deshalb lassen wir uns regelmäßig von den Bio-Verbänden durch die GfRS zertifizieren. >>
QUALITÄTSKONTROLLE
Systematische Qualitätskontrolle unseres Sortiments, u. a. mittels Analyse, Verkostung und Auswertung eventueller Reklamationen.
BRIXWERTMESSUNG
Reifegradbestimmung bei Obst und Gemüse durch Ermittlung des prozentualen Anteils von Zucker im Saft nicht nachreifender Früchte wie z. B. Ananas und Trauben.
PRODUKTEINFÜHRUNGEN
Begleitung von Produkteinführungen, z. B. der bioladen*Produkte.
LIEFERANTENAUDITS
Regelmäßige, systematische Bewertung von Lieferanten, z. B. Besuch der bioladen*Lieferanten vor Ort zusammen mit der Öko-Kontrollstelle GfRS.
HYGIENE
Sicherstellung von Lebensmittel-, Personal- und Betriebshygiene durch Kontrollen und Mitarbeiterschulungen; Kunden-Informationen zu Hygienevorschriften
PROZESSE
Definition der qualitätsrelevanten Prozesse im QM-Handbuch für jederzeitige Nachvollziehbarkeit und Sicherung des Prozesses unabhängig vom/von der Mitarbeiter/-in.
SCHULUNGEN
Schulung und Weiterbildung unserer Mitarbeiter in der Qualitätssicherung; umfassende Begleitung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter/-innen.
KOMMUNIKATION
Kommunikationssteuerung in der Auftragsabwicklung: von der Kommissionierung der Produkte bis zur Anlieferung und richtigen Platzierung der Ware bei unseren Kunden durch die Weiling-Fahrer/-innen.
KOORDINATION
Koordination von Abläufen, Einführung neuer Prozesse sowie Überwachung und Steuerung von abteilungsübergreifenden Prozessen.
BEHÖRDEN
Ansprechpartner für die Lebensmittelbehörden bei Fragen oder Überprüfungen.
LAGERUNG
Überwachung der optimalen Lagerbedingungen für sämtliche Produkte.
HABEN SIE FRAGEN?
Ellen Hörnemann
Leiterin Qualitätsmanagement