Als Bio-Großhandel wollen wir unseren Beitrag zum Klimaschutz leisten. Dazu haben wir verschiedene kritische Punkte im Unternehmen und den Handelswegen identifiziert und Maßnahmen abgeleitet. Hier finden Sie unsere Klimaschutzaktivitäten, die wir an den Standorten, im Bio-Großhandel und der Logistik bereits umgesetzt haben.
100 % KLIMASCHUTZ
AN UNSEREN STANDORTEN
Klimaschutz an unseren Standorten
Weiling befasst sich seit jeher intensiv mit den Klimaauswirkungen seines Handelns und ist immer aktiv um Lösungen bemüht CO2-Emissionen zu reduzieren. Gerade im Handel mit viel Auslieferungslogistik ist es eine riesige Herausforderung, aus eigener Kraft klimaneutral zu arbeiten. Neben vielen Klimaschutzmaßnahmen vor Ort hat Weiling in den vergangenen Jahren zusätzlich für die nicht vermeidbaren Emissionen einen Ausgleich geschaffen, durch die Unterstützung zertifizierter Klimaschutzprojekte.
Grundlage ist seit dem Jahr 2020 eine jährliche Analyse der Emissionen an den Standorten Coesfeld und Lonsee und seit 2021 für die gesamte Logistik. Die Analyse, auch CO2-Fußabdruck genannt, ist eine Art Fiebermessung der Nachhaltigkeit in unserem Unternehmen.
Dabei werden alle an den Standorten verursachten Treibhausgasemissionen ermittelt und analysiert. Im Detail gehören die Heizung oder Kältemittel ebenso dazu wie die An- und Abfahrt des Weiling-Teams zum Arbeitsplatz. Weitere Infos finden Sie hier.
Unsere Klimaschutzprojekte in Ruanda und Kenia
In den Jahren 2020-2024 hat Weiling zwei Gold-Standard-zertifizierte Klimaschutzprojekte unterstützt: Das Virunga Berggorilla Projekt in Ruanda und das Kakamega Regenwald Projekt in Kenia. Dort wurden jährlich die noch nicht-vermeidbaren Emissionen an den Standorten Coesfeld und Lonsee freiwillig von uns kompensiert. Mit diesen Maßnahmen wollten wir aktiv einen sinnvollen Beitrag zum globalen Umweltschutz leisten und die Menschen in den Projekten vor Ort unterstützen.
Im Folgenden finden Sie die Urkunden der letzten Jahre sowie jeweils darunter die Emissionen im Detail.
Urkunden 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024
Emissionen 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024
Inzwischen sind wir so weit, dass wir genügend Erkenntnisse zu Vermeidungs- und Reduzierungsmaßnahmen in unseren eigenen Abläufen haben und setzen unsere Ressourcen nun vollständig auf deren Umsetzung.
DIESE REGENERATIVEN ENERGIEN
NUTZEN WIR
Weiling: 100 % Ökostrom und eigene PV-Stromproduktion
Weiling setzt auf regenerative Energie und bezieht 100 % Ökostrom für seine Standorte in Coesfeld und Lonsee bei Ulm. In Coesfeld nutzen wir regionalen Ökostrom aus der nahegelegenen Windpark-Anlage Coesfeld – Letter Bruch. Zum Zertifikat.
Ein Drittel unseres Strombedarfs wird direkt vor Ort produziert, um unsere Unabhängigkeit weiter zu stärken.
Am Standort Lonsee bei Ulm betreiben wir eine PV-Anlage mit 1.762 Modulen und einer Leistung von 750 kWp.
In Coesfeld ist eine PV-Anlage mit 2.409 Modulen und einer Leistung von 999 kWp in Betrieb.
Beide Anlagen sind so ausgelegt, dass rund 80 % des erzeugten Stroms direkt vor Ort genutzt werden. Besonders im Sommer benötigen wir viel Strom, um unsere Lagerflächen für frische Bio-Lebensmittel zu kühlen. Unser Ziel ist es, diesen Bedarf möglichst vollständig durch unsere eigenen PV-Anlagen zu decken.
Kältemittel für frische Ware
Im Bereich Kältetechnik setzen wir in Coesfeld auf eine der modernsten Anlagen anstatt auf klimaschädliche synthetische Kältemittel. Dabei wird natürliches CO2 und Ammoniak anstatt synthetischer und stark klimawirksamer Kältemittel eingesetzt. Ebenso wurde bei den eingesetzten Wärmeträgermischungen eine ökologische Lösung aus nachwachsenden Rohstoffen ausgewählt, welche zu 100 % biologisch abbaubar ist. Außerdem nutzen wir an beiden Standorten die Abwärme der Kälteanlagen mittels Wärmerückgewinnung. So verfolgen wir konsequent unsere Nachhaltigkeitsstrategie.
UNSERE VERPACKUNGS-
UND TRANSPORTKONZEPTE
Weiling hat bereits vor über 20 Jahren als Erster auf dreiwandige Rollis umgestellt, die gänzlich ohne Folienumwickelung auskommen.
Wir arbeiten ständig daran Verpackungsgrößen zu optimieren oder Verpackungen durch klimafreundlichere Lösungen zu ersetzen oder gänzlich wegzulassen. So liefern wir mittlerweile über 90 % des bioladen*Obsts & Gemüses unverpackt und davon 80 % in Mehrwegverpackungen, in sog. IFCO-Kisten (Black Lift Lock/siehe Foto) aus. Auch das spart unnötige Folie bzw. jede Menge Kartons.
Wir sind ausgezeichnet
Jedes Jahr bekommen wir von IFCO ein Zertifikat mit den individuell für uns berechneten Einsparungen durch die Nutzung der schwarzen Mehrwegkisten. Mit diesen Kisten bestreiten wir einen Großteil der Warenflüsse unseres Obsts & Gemüses und auch die Auslieferungen vieler anderer Waren findet mit den schwarzen Kisten statt.
So haben wir im vergangenen Jahr 2025 eine Abfallreduzierung bis zu 2.849.848 kg erzielt. Das entspricht einer täglichen Abfallmenge von 2.059.791 Menschen. Außerdem konnte eine Reduzierung des Wasserverbrauchs von 113.221 m³ erreicht werden, was in etwa 2.830.527-mal duschen (5 Minuten) entspricht. Weitere Einsparungen sehen Sie auf unserem Zertifikat.
Sie wollen wissen wie wir unsere anderen Produkte verpacken und transportieren, klicken Sie hier oder werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen:
Vom Fischernetz zur Thermobox – speziell für Weiling entwickelte IsolierBOX in der Auslieferung von Weiling
Für den Transport von besonders temperaturempfindlichen Produkten nutzen wir sogenannte EPP-Boxen aus expandiertem Polypropylen, sodass die Ware frisch und mit der korrekten Temperatur bei ihnen im Bioladen (unseren Kund*innen) ankommt. Die neue Weiling-Frischebox besteht aus bis zu 15% recyceltem Material, entlastet damit die Umwelt und hat noch weitere viele Vorteile für alle Seiten:
- Längere Lebensdauer als herkömmliche Styropor- Boxen dank hoher Festigkeit und stabilem Bruch- und stoßfestem Zwischenboden und Deckel
- Die Boxen können einfach gereinigt, oder maschinell gespült werden
- Eine hohe Isolierfähigkeit reduziert Trockeneisbedarf
- Das Material für die Boxen besteht zu einem Anteil von bis zu 15% aus recycelten maritimen Kunststoffabfällen wie z.B. gebrauchte Fischereinetze, die als Rezyklat der Produktion beigemischt werden.
- Abfallentlastung der Ozeane durch Wiederverwertung maritimer Abfälle,
- Die Boxen bestehen zu 100 % aus wiederverwertbarem Material
Täglich gelangen falsch entsorgte Kunststoffabfälle in die Weltmeere. Dies hat immense Folgen für Klima, die Tierwelt und die menschliche Gesundheit. Mit der Nutzung dieser Box unterstützen wir die langfristige Senkung der Meeresbelastung durch die Reduzierung von Kunststoffabfällen in den Ozeanen.
Coole Lösung: eutektische Platten
Einen weiteren Schritt in Richtung nachhaltige Logistik gehen wir mit den sogenannten „eutektischen Platten“. Sie werden als Kühlmittel für unsere Tiefkühlbehälter und Frischeboxen genutzt. Dabei reduzieren wir die Trockeneismenge je TK-Behälter bis zu Zweidrittel. In unseren grünen Thermoboxen ersetzen die eutektischen Platten das Trockeneis komplett.
Die Platten sind vergleichbar mit großen Kühlakkus. Aufgrund ihrer Beschaffenheit werden sie in speziellen Vorrichtungen runtergekühlt. In haushaltsüblichen Tiefkühlgeräten würden sie hingegen nicht komplett durchfrieren. Zudem enthalten sie eine ungiftige Salz-Wasser-Mischung und zeichnen sich durch große Robustheit, hohe Lebensdauer und lange Wiederverwendbarkeit aus.
Die Vorteile in Kürze:
- Weniger Trockeneis in den Behältern bedeutet weniger CO₂-Emission.
- Die Platten sind ohne Handschuhe zu handeln. Das ist bei Trockeneis nicht möglich. Da die Temperatur im gefrorenen Zustand bei -21 °C liegt, können unsere Kolleg*innen sie gefahrlos ohne Handschuhe anfassen. Sie dienen also auch der Mitarbeitersicherheit.
- Als Kältespeicher wird eine ungiftige Salz-Wasser-Mischung verwendet.
- Sie zeichnen sich durch hohe Lebensdauer aus.
- Ein wichtiger Vorteil ist schließlich die lange Wiederverwendbarkeit.
UNSERE LOGISTIK
Im Großhandel verursacht die Logistik einen Großteil der Emissionen. Deshalb hat Weiling aktiv an der Reduktion der Emissionen gearbeitet und Klimaschutzmaßnahmen umgesetzt.
Im Jahr 2020 haben wir damit begonnen, unseren LKW-Fuhrpark nach und nach auf CNG*-betriebene Gas-LKW umzustellen. Diese emittieren weniger Schadstoffe als Diesel und sind zugleich deutlich leiser. Seit 2024 fahren wir ausschließlich mit Gas. Diesel ist für uns Geschichte.
Wir fahren mit Biogas
Seit Anfang 2021 sind wir den nächsten wichtigen Schritt auf der Nachhaltigkeits-Agenda von Weiling gegangen: Wir haben unsere eigene Gastankstelle in Betrieb genommen. Das Beste daran, die Gastankstelle wird mit 100% Biogas versorgt. Für uns ein Meilenstein.
Biogas aus Rest- und Abfallstoffen
Das Biogas wird aus biologischen Rest- und Abfallstoffen hergestellt. Nachwachsende Rohstoffe, die in Konkurrenz zur Lebensmittelproduktion stehen, sind ausgeschlossen. Dank der sorgfältigen Auswahl der Einsatzstoffe ermöglicht unser Biogas eine erhebliche CO2-Einsparung gegenüber herkömmlichem Diesel.
Die Gas-LKW-Flotte umfasst heute über 20 Fahrzeuge, mit denen wir die Ware umweltfreundlicher und leiser zu unseren Handelspartner*innen liefern.
* Compressed Natural Gas
Umstieg auf E-Mobilität
Auch die Dienstwagen von Weiling werden sukzessive auf neue Antriebsformen umgestellt. Mittlerweile fahren bereits eine zweistellige Zahl von vollelektrischen Dienstfahrzeugen in der Weiling-Flotte. Dazu betreibt Weiling zwanzig eigene Ladepunkte.
Neue Technologien auch bei Partnerlogistik
Neben der eigenen Gas-LKW-Flotte von Weiling wird die Auslieferung der Ware bereits seit Jahren in Kooperation mit Partnerspeditionen durchgeführt. Dem Weiling-Vorbild folgend haben diese begonnen, ihre LKW auf alternative Antriebsformen umzustellen. Die Auslieferung erfolgt im Fernverkehr teilweise mit LNG. Auf kürzeren Strecken sind CNG-LKW sowie erste E-LKW im Einsatz.
In den Jahren 2021-2025 hat Weiling zusätzlich freiwillig die Emissionen der gesamten Auslieferungslogistik inklusive aller mit ausliefernden Speditionen bilanziert und CO2-kompensiert.
SO UNTERSTÜTZEN WIR HÄNDLER*INNEN
BEIM KLIMASCHUTZ
Als Bio-Großhandel und Bio-Fachhandel sind wir gemeinsam angetreten, weil wir aktiv einen Beitrag zum Klimaschutz leisten und „auch zukünftigen Generationen eine lebenswerte Welt übergeben wollen.“ (Zitat Bernd Weiling). Neben dem Handel mit Bioprodukten bieten wir unseren Händler*innen zusätzlich eine Möglichkeit, nachhaltig Verantwortung zu übernehmen und ihre Position als Bio-Fachhändler*innen zu stärken.
Mit dem Kauf von Produkten bei uns ist Ihr Fachhandel bereits ein Stück klimafreundlicher
Seit gut drei Jahren verkaufen Sie bioladen*Obst & Gemüse, das vom Saatgut bis zur Anlieferung bei Ihnen im Bio-Fachhandel CO2- kompensiert ist. Ein klares Alleinstellungsmerkmal gegenüber Marktbegleitern und ein starker Grund für Endverbraucher*innen, Bio im Bio-Fachhandel zu kaufen. Zusätzlich wird die gesamte Ware aus dem Weiling-Sortiment an unsere Kund*innen CO2-kompensiert ausgeliefert. Vielen Kund*innen ist dies nicht genug, denn sie wollen sich stärker für den Klimaschutz einsetzen. Auch dabei unterstützen wir unsere Weiling-Kund*innen.
Was Sie als Kund*in aktiv für den Klimaschutz tun können
Deshalb bieten wir unseren Kund*innen seit 2019 an, selbst intensiv Verantwortung beim Thema Nachhaltigkeit zu übernehmen und sich damit gegenüber dem Wettbewerb zu profilieren: Gemeinsam mit unserem Partner KlimAktiv unterstützen wir unsere Kund*innen, einen CO2-Fußabdruck für ihr Unternehmen zu erstellen, indem sie die CO2-Emissionen ihres Bio-Fachhandels bilanzieren. Zusätzlich erhalten sie Tipps zu konkreten Maßnahmen zur Reduzierung ihrer CO2-Emissionen.
Folgen Sie guten Beispielen
Mittlerweile haben unsere Kunden aus Lieferbetrieben, Einzelhandel und Marktständen mit Hilfe von mehr als 100 validierten CO2-Bilanzen zahlreiche Verbesserungen identifiziert und daraus wirksame Maßnahmen abgeleitet und diese erfolgreich umgesetzt. So konnten einzelne Kunden kurzfristig bereits bis zu einem Drittel ihrer aktuellen CO2- Emissionen am Standort inklusive Fuhrpark und Geschäftstätigkeiten durch Maßnahmen wie Angebote für alternative Mitarbeiteranfahrt (Jobtickets oder E-Bikes) oder weniger Kältemittelverluste einsparen. Und das sagen unsere Kunden:
„Auch früher haben wir schon in den Klimaschutz investiert. Aber mit dem CO2-Bilanzierungsprojekt von Weiling ist es uns jetzt möglich, die Effektivität unserer Maßnahmen auf der Grundlage von Fakten zu bewerten. Unser Ziel ist es, mittelfristig unsere Dienstleistung CO2-neutral anzubieten. Wenn die Hersteller auch mitziehen, kann der Bio-Fachhandel ein weiteres Mal der Wegbereiter einer gesellschaftlichen Entwicklung sein.“ Walter Franzmeier, Das Gemüseabo
